Médoc, Domaine de Faugeroux, rouge (50% merlot, 50% cabernet-sauvignon - photo ci-dessous). Prélevé sur fût. La belle surprise de ces dégustations. Le nez est harmonieux, délicat, sur un joli fruit net et gourmand, réhaussé par un poivré subtil. La bouche est souple, dense, dotée d’une belle matière, élégante et suave, soutenue par une acidité mesurée et des tannins croustillants. Le vin déroule une belle puissance, une complexité indéniable. Après aération, cerises aux alcools et notes fleuries se mêlent à la danse. Un vin vivant, qui fait du bien !
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Cyril pour Bruno Says:
February 15th, 2011 at 10:39 amMerci pour vos commentaires sur le domaine de Faugeroux
C’est le 1er millesime de la cuvee Expresssion. Elle sera embouteillee et mise sur le marche en Mars. Du Medoc bio (enfin en conversion offciellement) en biodynamie avec labour a cheval et du boisé en douceur, ce n’est pas si frequent !
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